こんにちは
セシルシップの界久保です。エイジングケアに関する事
髪 肌 美容 健康に関する事を書いていきたいと
思います。
MEC食!に引き続き、血糖値について調べてみました！
食品の血糖値を数字にしたものがGI値です。
数値はウェブで調べてもらうと分かると思います。
低GI値＝５５以下
中GI値＝５５～７０
高GI値＝７０以上
↑ （食べても太らない法則）引用
良く言われる野菜汁物から食べて肉魚、最後に
ご飯。低中高の順番になっています。
なぜこの食べ方が重要かというと、いきなり高から
食べてしまうと、いきなり血糖値が上がってしまい
インスリンが大量に分泌してしまい使いきれなかった
糖を脂肪に変えてしまいます。
これ、めっちゃ怖い！
そこで低中高の食べ方が重要になってきます。
血糖値を緩やかにコントロールすることにより
インスリンの大量分泌を防ぐことが出来ます。
急激に大量に分泌されたインスリンは、また急激
に下がります。そうするとまた食べたい、甘いもの
食べたいとなってしまいます。
血糖値を急上昇させない食べ方
①ゆっくり食べる
②食べる順番を変える
③油や酢を味方につける
よく噛む、これ結構やっていなかった・・・
仕事中の昼は無理でも、朝や夜は意識
しようと思う。
朝食のパンにはバターやオリーブオイル
餃子や春巻きには酢をかけたり、そうすると
血糖値の急上昇を穏やかにすることが出来ます。
糖質制限を推奨しているわけではありません。
少し気に掛けるだけで、体調が良くなったり
健康でいられると思います。
私も調べるまでは知らないことばかり。
良いきっかけになれば幸いです。
食生活で、健康面、仕事面、生活面変わるほど
大事なことだと思います。
また、色々と書いていきますね！
